La inflación de los precios de los alimentos se ha desacelerado a su nivel más bajo este año en medio de la caída de los precios de productos básicos como aceites, pescado y cereales para el desayuno, pero los expertos advierten que todavía hay "nubes oscuras en el horizonte".

Las cifras muestran que la inflación de los alimentos bajó al 13,4 por ciento en julio, frente al 14,6 por ciento en junio, la tercera desaceleración consecutiva y su nivel más bajo desde diciembre del año pasado, según el Índice de Precios de Tienda Nielsen del Consorcio Minorista Británico (BRC).

Los expertos dijeron que las cifras eran motivo de "optimismo", pero los problemas de la cadena de suministro pueden afectar los costos en los próximos meses.

En general, los precios en las tiendas fueron un 7,6 por ciento más altos en julio que hace un año, desacelerándose desde el 8,4 por ciento en junio, y también el nivel más bajo de este año.

Los precios cayeron en comparación con junio por primera vez en dos años.

La directora ejecutiva de BRC, Helen Dickinson, dijo: "A la cabeza de los recortes se encontraba la ropa y el calzado, donde los minoristas mitigaron el clima húmedo con mayores descuentos".

'La inflación de los precios de los alimentos también se desaceleró a su nivel más bajo este año, con la caída de los precios de productos básicos clave como aceites, grasas, pescado y cereales para el desayuno.

'Estas cifras son motivo de optimismo, pero otros problemas en la cadena de suministro pueden aumentar los costos de los insumos para los minoristas en los próximos meses.

'La retirada de Rusia de la Iniciativa de Granos del Mar Negro y el posterior ataque a las instalaciones de cereales ucranianas, así como las restricciones a las exportaciones de arroz de la India, son nubes oscuras en el horizonte.

"Esperamos que, como resultado, algunos precios mundiales de materias primas vuelvan a subir y que los precios de los alimentos tarden más en caer".

Mike Watkins, jefe de visión minorista y empresarial de NielsenIQ, afirmó: "El período de vacaciones de verano debería ayudar un poco al gasto discrecional y, aunque la inflación sigue siendo alta, las perspectivas están mejorando".

'Los compradores continúan cambiando su forma de comprar como parte de sus estrategias de afrontamiento. Esto incluye comprar en diferentes minoristas, comprar artículos de menor precio, retrasar el gasto o comprar sólo cuando hay promociones.

"Parece que este comportamiento continuará".

En junio, las cifras mostraron que la inflación de los precios de los alimentos cayó, pero luego se mantuvo en el 16,5 por ciento, que fue su sexto nivel mensual más alto desde 2008, revelaron las cifras.

La tasa de crecimiento cayó durante las cuatro semanas hasta el 11 de junio, por debajo del 17,2 por ciento del mes anterior y del 17,5 por ciento récord de marzo, según los analistas Kantar.

Los expertos en ese momento dijeron que los precios estaban aumentando más rápidamente en productos como huevos, salsas para cocinar y patatas congeladas.

La comida a la parrilla también experimentó aumentos de precios significativos: los precios de las salchichas frescas aumentaron un 16 por ciento y las hamburguesas frescas un 13 por ciento más caras.

Kantar también descubrió que la proporción de productos vendidos por £1, el precio más popular para un artículo comestible, se había reducido casi a la mitad en un año, del 9 por ciento al 5 por ciento.

Los consumidores han estado cambiando a líneas de marca propia más baratas y cambiando su forma de comer y cocinar, dijo Kantar.