Liz Truss se ha comprometido a "liberar la agricultura y la alimentación británicas" para mejorar la seguridad alimentaria de la nación.

La aspirante a líder Tory dijo que "eliminaría las onerosas regulaciones y la burocracia de la UE" si se convierte en primera ministra, sin entrar en muchos detalles sobre qué leyes aboliría.

También prometió abordar la escasez de mano de obra en la agricultura, en parte causada por las restricciones a la libertad de movimiento posteriores al Brexit, con una expansión a corto plazo del plan de trabajadores temporales.

El programa, lanzado por primera vez en 2019, permite temporalmente que 40 000 trabajadores extranjeros ingresen al Reino Unido para desempeñar funciones estacionales en los sectores de la horticultura y la avicultura.

Un informe reciente del gobierno advirtió que la escasez de mano de obra “causada por el Brexit y acentuada por la pandemia” estaba afectando gravemente al sector alimentario y agrícola, obligando a menudo a los agricultores a dejar la fruta pudriéndose en los campos y sacrificar cerdos sanos.

La Sra. Truss dijo que también trabajaría para abordar la escasez de habilidades a largo plazo y los obstáculos para la adopción de tecnologías que ahorran mano de obra.

El exsecretario de Medio Ambiente prometió reemplazar la ley de la UE que restringe el desarrollo de infraestructura y tecnología agrícola, incluido el uso de drones agrícolas y tecnologías de reproducción de precisión.

La Sra. Truss, que se reunirá con los agricultores en una parada de campaña en el suroeste de Inglaterra, dijo: “La pandemia y la crisis del costo de vida han demostrado que es más vital que nunca para nosotros asegurarnos de tener un alto nivel de ingresos. oferta asequible y de calidad de alimentos británicos.

“Como exsecretario de estado del Defra (Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales), entiendo los desafíos que enfrentan los agricultores y pueden confiar en mí para lograr los cambios que necesitan.

“Cortaré la burocracia que los está frenando y golpeando en el bolsillo”.

Meurig Raymond, expresidenta del Sindicato Nacional de Agricultores, dijo: "Comparto su visión de un sector agrícola competitivo, rentable y sostenible respaldado por la inversión en la última tecnología e innovación, y un enfoque proporcionado y flexible de la regulación".

Un video de la Sra. Truss durante su tiempo como secretaria de medio ambiente se volvió viral cuando pronunció un discurso entusiasta sobre la apertura de los mercados de carne de cerdo durante la conferencia del Partido Conservador de 2014.

Causó más hilaridad al decir que dos tercios del queso vendido en Gran Bretaña era importado, con una entrega inusualmente enfática de la línea: "Eso es una vergüenza".